昆布には、食物繊維やビタミンがとっても豊富に含まれています。また、酵素やたんぱく質をつくるミネラルとビタミン類はも多く含まれていて、昆布は美容食品としても高く評価されています。
また、近年コンブやワカメなど褐藻類に含まれる多糖類の一種「Ｕ−フコイダン」の研究成果も多く発表されています。
更に、昆布は豊富な栄養を持ちながら、きわめて低カロリーな食品であり、胃の中で水分を吸収してふくらむので、満腹感を味わうことができ、体重が少し気になる方にも理想的な食品なのです。
羅臼昆布を食べやすい大きさに切り揃えた自然のままのおつまみ昆布です。食べてもあまり塩辛くない部分を選別しました。